AXE OPERATIONNEL

1.    Audit

2.    Gestion

3.    Organisation 

AUDIT

Une Expertise Complète, Renforcée par un Réseau de Spécialistes

Chez Acting Consult, je mets à votre service mon expérience et mes compétences pour vous accompagner dans l’optimisation de vos opérations hôtelières et de restauration.

Certains domaines nécessitent une expertise très pointue pour une analyse encore plus approfondie et pertinente. Pour répondre parfaitement à vos besoins, Acting Consult s'appuis sur un réseau de professionnels spécialisés dans divers domaines : experts en stratégie digitale, consultants en ressources humaines, spécialistes en design graphique ou encore en optimisation commerciale.

Cette approche me permet de vous proposer :

  • Des analyses précises et détaillées adaptées à chaque enjeu spécifique.
  • Des solutions sur-mesure, enrichies par des compétences complémentaires et spécialisées.
  • Un accompagnement global qui couvre l’intégralité des besoins de votre établissement, des opérations au développement stratégique.

Cette synergie garantit une approche exhaustive et professionnelle, avec l’assurance de bénéficier des meilleurs conseils et solutions pour chaque aspect de votre activité.

Une Évaluation Terrain Objective

L’audit Client Mystère est un outil puissant pour évaluer l’expérience que vos clients vivent réellement au sein de votre hôtel ou restaurant. En me mettant dans la peau d’un client ordinaire, j’observe et analyse chaque étape du parcours client avec un regard neuf et objectif.


Cet audit couvre des aspects essentiels tels que :

 • La qualité de l’accueil et du service : amabilité, disponibilité et réactivité du personnel.

 • Le respect des standards de votre enseigne : conformité aux procédures internes et aux attentes de votre marque.

 • L’ambiance et l’esthétique de l’établissement : propreté, confort et attractivité des lieux.

 • La fluidité et l’efficacité des services : rapidité de prise en charge et résolution des demandes.


Un Rapport Détaillé et des Recommandations Concrètes

À l’issue de l’audit, je vous remets un rapport détaillé mettant en évidence :

  • Vos points forts : ce qui contribue positivement à l’expérience client.
  • Les axes d’amélioration : les points qui nécessitent des ajustements pour offrir une expérience optimale.

Je vous propose ensuite des solutions pratiques et adaptées à votre établissement pour :

  • Améliorer la qualité du service.
  • Élever les standards d’accueil et de satisfaction client.
  • Renforcer la cohésion et le professionnalisme des équipes en contact avec la clientèle.

Pourquoi un Audit Client Mystère ?

A l'heure des réseaux sociaux, dans un secteur où la satisfaction client est le cœur de la réussite, le regard impartial et constructif d’un consultant indépendant permet de :

  • Identifier les écarts entre la promesse de service et la réalité.
  • Optimiser chaque point de contact avec vos clients.
  • Fidéliser votre clientèle en assurant une expérience sans faille.

Chez Acting Consult, chaque mission d’audit client mystère vise à vous fournir des insights concrets et actionnables pour transformer chaque visite en une expérience mémorable.

Optimisez Votre Capital Humain

Le succès d’un établissement hôtelier repose avant tout sur la qualité et la cohésion de ses équipes. Vos collaborateurs sont les premiers ambassadeurs de votre établissement et jouent un rôle déterminant dans l’expérience client et la performance globale.


En tant que consultant indépendant, j’interviens pour analyser en profondeur votre capital humain et proposer des solutions adaptées.


Évaluation et Optimisation des Ressources Humaines

Je réalise un audit complet pour :

  • Évaluer l’adéquation de vos équipes à vos objectifs : analyser si vos effectifs, leurs compétences et leurs rôles sont en phase avec vos ambitions et vos besoins opérationnels.
  • Étudier vos procédures de recrutement et d’intégration : vérifier leur efficacité et leur pertinence pour attirer et fidéliser les bons profils.
  • Analyser le management et la dynamique d’équipe : comprendre les interactions, le leadership et l’engagement au sein de vos équipes.
  • Assurer la conformité avec la réglementation : garantir que vos pratiques RH respectent le cadre légal en vigueur.

Des Solutions Sur-Mesure pour des Équipes Performantes

À l’issue de l’audit, je vous propose des recommandations concrètes pour :

  • Optimiser l’organisation de vos équipes pour une meilleure efficacité opérationnelle.
  • Mettre en place des plans de formation pour développer les compétences et renforcer l’engagement de vos collaborateurs.
  • Améliorer le processus de recrutement pour attirer des talents en adéquation avec votre vision et vos valeurs.
  • Créer un environnement de travail motivant et stimulant pour réduire le turnover et fidéliser vos équipes.

Construire des Équipes Compétentes et Engageantes

L’objectif de cet audit est de vous aider à :

  • Disposer d’équipes compétentes, motivées et alignées avec vos objectifs.
  • Renforcer le management pour assurer une meilleure cohésion et efficacité.
  • Vous démarquer par une culture d’entreprise qui valorise vos collaborateurs et améliore l’expérience client.

Chez Acting Consult, je suis convaincu que des équipes bien structurées et épanouies sont la clé d’un établissement performant et d’une clientèle satisfaite.

Optimisez Votre Stratégie pour Atteindre Votre Clientèle

Dans un secteur aussi compétitif que l’hôtellerie et la restauration, une stratégie commerciale et marketing efficace est essentielle pour attirer et fidéliser votre clientèle cible. En tant que consultant indépendant, j’interviens pour analyser en profondeur vos actions et outils actuels afin de vous aider à maximiser votre visibilité et vos résultats.


Évaluation Complète de Votre Stratégie Commerciale

Cet audit couvre plusieurs axes clés :

  • Votre Présence Numérique : Analyse de votre site internet, de vos réseaux sociaux, et de vos avis clients pour évaluer leur cohérence avec votre positionnement et vos objectifs.
  • Vos Supports de Communication : Examen de vos brochures, menus, et autres supports imprimés pour assurer une communication claire et attractive.
  • Vos Offres et Partenariats : Évaluation des offres actuelles, des promotions, et des collaborations pour déterminer leur efficacité commerciale.
  • Vos Procédures de Qualité : Analyse des processus pour garantir une expérience client conforme à vos promesses marketing.

Des Recommandations Pragmatiques et Personnalisées

À partir de cette analyse détaillée, je vous propose des solutions concrètes pour :

  • Renforcer votre image de marque et votre visibilité.
  • Optimiser vos canaux de communication pour toucher efficacement votre clientèle cible.
  • Améliorer vos offres et vos actions commerciales pour accroître votre taux de conversion et de fidélisation.
  • Créer des partenariats stratégiques pour dynamiser votre activité.

Un Objectif Clair : Maximiser Votre Impact Commercial

L’objectif de cet audit est de vous permettre de :

  • Aligner vos actions marketing avec vos objectifs stratégiques.
  • Attirer et fidéliser une clientèle ciblée grâce à une communication efficace et cohérente.
  • Optimiser vos résultats commerciaux en identifiant de nouvelles opportunités de croissance.

Chez Acting Consult, je vous accompagne pour faire de votre stratégie commerciale et marketing un véritable levier de succès.

De l’Idée à la Réussite Durable

La viabilité de votre projet hôtelier ou de restauration est cruciale pour assurer un développement solide et durable. Que vous envisagiez une création, une extension ou une modernisation, je vous accompagne avec une approche personnalisée, pragmatique et créative, pour transformer votre vision en une réalité réussie.


Une Analyse Approfondie et Stratégique

Afin d’évaluer le potentiel de votre projet, je réalise :

  •  Une étude de marché détaillée : Analyse des tendances, des attentes clients et des concurrents.
  • Une segmentation stratégique : Identification des cibles de clientèle et de votre positionnement.
  • Des recommandations concrètes : Choix du concept, positionnement de l’hôtel et méthodes de commercialisation adaptées.

Pour garantir une évaluation complète et précise, je peux faire appel à des spécialistes du marché et des études financières afin de vous fournir des analyses approfondies et adaptées à vos besoins spécifiques.


Renforcer Votre Recherche de Financement

Un projet réussi repose sur une base financière solide. Je vous aide à :

  • Élaborer un budget prévisionnel sur trois ans pour convaincre vos partenaires financiers.
  • Préparer un plan financier structuré et argumenté pour renforcer vos demandes de financement.

Cette démarche s’appuie sur mon expertise ainsi que sur des collaborations avec des experts financiers pour assurer la fiabilité et la pertinence de vos prévisions.


De la Conception à l’Ouverture : Un Accompagnement Complet

Pour garantir le succès de votre projet, je vous accompagne dans toutes les étapes :

  • Sélection des fournisseurs et partenaires adaptés à vos besoins.
  • Recrutement et formation des équipes pour un lancement maîtrisé.
  • Définition d’une stratégie commerciale et tarifaire optimale pour maximiser votre rentabilité.
  • Mise en place de procédures d’organisation efficaces pour assurer le bon fonctionnement au quotidien.

Un Objectif Clair : Une Croissance Durable

Mon objectif est de vous permettre de :

  • Gérer efficacement vos opérations quotidiennes.
  • Optimiser le développement à long terme de votre établissement.
  • Positionner votre hôtel de manière compétitive sur le marché.

Grâce à mon expertise et à un réseau de professionnels spécialisés, je vous propose un accompagnement global et sur-mesure pour transformer vos idées en une réussite durable.

RETOUR PRESTATIONS

GESTION

Gestion Intégrale et Opérationnelle

Une Vision 360° pour Votre Établissement

La gestion d’un hôtel ou d’un restaurant exige une attention constante, une vision stratégique, et une exécution rigoureuse. En tant que consultant indépendant chez Acting Consult, je vous propose des services de gestion personnalisés, adaptés aux besoins spécifiques de votre établissement, pour optimiser vos opérations et favoriser sa croissance durable.


Une Approche Personnalisée et Structurée

Je travaille en étroite collaboration avec vous pour :

  • Identifier les domaines prioritaires d’intervention : opérations, ressources humaines, finance, ou service client.
  • Allouer les ressources de manière optimale pour améliorer l’efficacité.
  • Fixer des objectifs clairs et réalisables pour orienter vos actions stratégiques.


Chaque intervention est conçue pour répondre aux particularités de votre établissement et à vos ambitions, avec des recommandations adaptées à votre réalité opérationnelle.


Optimisation des Processus et de la Rentabilité

Pour vous aider à développer votre chiffre d’affaires et améliorer la rentabilité de votre établissement, je propose des actions visant à :

  • Optimiser vos processus opérationnels pour renforcer l’efficacité et la qualité de service.
  • Identifier et réduire les coûts superflus sans compromettre l’expérience client.
  • Explorer de nouvelles opportunités de revenus pour diversifier vos sources de profit.


Ces recommandations sont formulées dans le respect de l’intégrité de votre marque et des standards de service, afin de soutenir vos efforts pour satisfaire et fidéliser votre clientèle. Toutefois, il est important de noter que, bien que ces actions soient structurées et ciblées, elles ne garantissent pas de résultats spécifiques, chaque établissement évoluant dans un contexte particulier.


Des Outils de Gestion Financière Robustes

Une gestion efficace passe par une maîtrise rigoureuse de votre trésorerie et de vos performances financières. Pour cela, je propose des outils de suivi et d’analyse qui vous permettront de :

  • Suivre vos indicateurs financiers en temps réel.
  • Prendre des décisions éclairées basées sur des données concrètes.
  • Adapter votre structure opérationnelle aux besoins de votre activité.


Si nécessaire, je peux collaborer avec des spécialistes financiers pour des analyses approfondies et des recommandations spécifiques. Ces outils et analyses visent à améliorer votre gestion financière, sans pour autant garantir des résultats fixes en raison des variables externes et internes propres à chaque établissement.


Un Objectif Clair : Des Bases Solides pour une Croissance Durable

Mon rôle est de vous fournir des solutions adaptées pour une gestion optimale au quotidien et des recommandations stratégiques pour soutenir votre développement à long terme. En optimisant vos opérations et en vous aidant à prendre des décisions éclairées, je vous accompagne pour poser des bases solides, tout en gardant à l’esprit que le succès dépend de nombreux facteurs contextuels.


Chez Acting Consult, chaque mission est une collaboration visant à renforcer votre établissement et à le préparer au mieux pour relever ses défis.

Je suis intéressé RETOUR PRESTATIONS

ORGANISATION

Structurer Votre Établissement pour une Performance Optimale

Une organisation solide est essentielle pour assurer le succès et la pérennité d’un établissement hôtelier ou de restauration. Chez Acting Consult, je m’engage à analyser vos besoins spécifiques et à vous proposer des solutions adaptées, tout en tenant compte des réalités de votre terrain opérationnel.


Une Approche Personnalisée et Structurée

La première étape consiste à écouter et comprendre vos besoins pour identifier les axes d’amélioration. En tant que consultant indépendant, je vous propose des solutions sur-mesure pour structurer efficacement vos opérations et renforcer la cohésion de vos équipes.


Pour cela, je mets en place des procédures claires et détaillées visant à :

  • Optimiser la gestion des interactions clients pour garantir une prestation de service cohérente.
  • Minimiser les erreurs opérationnelles grâce à des lignes directrices précises.
  • Améliorer la productivité en définissant des méthodes de travail structurées.


Clarification des Rôles et des Responsabilités

Je vous aide à établir un organigramme clair et fonctionnel qui définit les rôles et responsabilités de chaque membre de l’équipe. Cela permet de :

  • Assurer une répartition équilibrée des tâches.
  • Améliorer la communication interne et la coordination des équipes.
  • Éviter les doublons et les zones de flou dans les responsabilités.


Pour compléter cette structure, je propose des définitions de poste précises qui détaillent les tâches, les compétences requises et les objectifs de chaque poste. Cela permet à chacun de comprendre son rôle et de contribuer efficacement aux objectifs de l’établissement.


Gestion du Temps et Bien-Être des Équipes

Je mets en place des plannings structurés qui prennent en compte :

  • Les besoins opérationnels de l’établissement.
  • Le bien-être des employés en évitant la surcharge de travail.
  • Le respect des obligations réglementaires en matière de temps de travail.


Ces plannings visent à améliorer la gestion du temps sans garantir un résultat fixe, car l’efficacité finale dépend également de facteurs internes et externes à l’établissement.


Objectifs Clairs et Mesurables

Pour orienter vos équipes vers l’amélioration continue, je vous accompagne dans la définition d’objectifs clairs et mesurables, alignés sur votre vision globale. Ces objectifs servent à :

  • Motiver vos équipes avec des attentes précises et réalisables.
  • Évaluer les performances de manière constructive.
  • Favoriser une culture d’amélioration continue au sein de l’établissement.


Une Collaboration Axée sur l’Optimisation

Chez Acting Consult, je vous apporte des recommandations et des outils pour structurer votre organisation de manière efficace et pragmatique. Bien que chaque solution soit conçue pour améliorer vos opérations, les résultats finaux dépendent des spécificités de votre contexte et de la mise en application des recommandations.


Ensemble, nous travaillons pour poser des bases solides et favoriser le succès à long terme de votre établissement.

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